COMPRA TUS EMBUTIDOS O CHACINA:

          La especialidad de este comercio ha sido siempre la chacina (embutidos) y el corte del jamón, ya que al realizarlo sin jamonero, a mano alzada, a los clientes esta  particularidad les gusta bastante.

Aspecto de nuestra Vitrina.

          El último punto que le está agradando mucho a los clientes, son las bandejas o preparativos de catering que realizamos, cortados en el mismo momento que se solicita, por lo que la chacina es fresca, recién cortada. Alguno de estos preparativos los podéis ver en el lateral de las páginas principales del blog o en el apartado de fotos.

          Las marcas que más utilizamos son las de: Campofrio, Navidul, Casademont, Martinez Barragán, La Carloteña, Turón, Famadesa, Lampiño, Gonzalez Vázquez, etc, etc..... sería muy largo, tedioso y penoso el poner tan larga lista de proveedores que lo dejo en el etc, etc.

Fiambre York y Chope

Salami, Chorizo y Salchichón con y sin Pimienta        

Pollos Rellenos sin gluten
y Carne Mechá

Jamón Cocido  y Pechuga de Pavo.
Los disponemos también
sin gluten ni lactosa.

Mortadelas con y sin aceitunas
y de Pavo

                                                                     

          Otro de los productos muy solicitados por su buen sabor y resultado en los cocidos y comidas que realizan nuestros clientes son las morcillas, chorizos de rosario o picante y el popularmente conocido como choricito de la guita verde. Además solemos vender hueso salado, canilla y un muy buen tocino para dichas comidas. También tenemos chorizo sin gluten, para aquellos que no lo toleran y deseen saborear un cocido con su choricito, o simplemente un montadito de chorizo.

Chorizos y Morcillas

Tocino y Huesos Salados

          Siguiendo con el tema de la chacina decir que solemos tener muy buena chacina Ibérica, y no es alardear pues vecinos de todos los barrios del pueblo visitan nuestra tienda a por nuestro jamón sea blanco o negro (o la paleta), por nuestro Salchichón y Chorizo Ibérico, nuestro Morcón, etc. Aclarar que solemos tener tanto el jamón de pata blanca y negra disponibles y abierto los dos productos, y no uno o el otro.

Detalle de un jamón abierto con tabla de tapas de Ibérico y Serrano.

Chorizo y Salchichón Ibéricos,
Morcón y Caña de Lomo.

Imagen del corte de los embutidos

          

          LOS QUESOS:

             Con respecto a los quesos (que lo incluimos cuando hablamos del grupo de la chacina) solemos usar  varios tipos, entre los que destacan los quesos García Baquero que son los más solicitados por la clientela en toda su amplia gama de productos, los tenemos tiernos y en barra, semicurados, curados, loncheados normales o light, además solemos gastar quesos de los Vázquez en varias de sus referencias, como son los tiernos, cremas, frescos,  y por supuesto en el mural de los lácteos se puede encontrar queso rallado y los típicos tranchetes tanto de la marca Kraft como del Caserío, de cuya variedad tenemos también en porciones y el quesito Santé.

Detalle de diferentes quesos con sus cortes y tapeado.